A produção de mel por pequenos apicultores que se dedicam à preservação das espécies nativas é uma alternativa rica e sustentável. Esses apicultores, muitas vezes familiares, oferecem um produto que não só é saboroso, mas também promove a biodiversidade. O mel obtido de abelhas nativas, como as abelhas sem ferrão, carrega sabores e propriedades benéficas…